EN STOCK Livres LIVRE FUMER & SECHER viandes&poissons R01503 20,00 € Grâce à ce livre, le séchage, la conservation ainsi que le fumage n'auront plus aucun secret pour vous. Devenez un expert grâce à plus de 180 recettes simples et efficaces qui ravirons immanquablement les papilles de vos convives... Ajouter au panier
Derniers articles en stock Livres LIVRE VIANDES de JF MALLET R02218 35,00 € Livre viandes de Jf Mallet. Editeur : Hachette Pratique Collection : Ecnyclopédie des produits & métiers de bouche Parution : 16/10/2013 Nombre de pages : 286 Nombre de livres : 1 Expédition : 1774 Ajouter au panier
Derniers articles en stock Accueil LIVRE PIZZAS NAPOLITAINES R02458 10,95 € 50 recettes traditionnelles revisitées par le maître de la pizza et ses meilleurs conseils pour les réussir à la maison. Salées-sucrées, cheesy, veggie, fourées, desserts... Découvrez des pizzas extraordinaires à partager entre amis ! Ajouter au panier
Rupture de stock Rupture de stock Fumoir GENERATEUR FUMEE FROIDE EN INOX POUR 16/20 HEURES R01041 59,00 € Ce générateur de fumée froide optimise la combustion de votre sciure lors du fumage. Cet accessoire est idéal pour le fumage à froid car la combustion est lente et dégage peu de chaleur. Vous pouvez donc fumer un saumon, un magret de canard ou un filet mignon. La combustion de la sciure dure entre 16 et 20h. View
EN STOCK Accessoires de fumoirs SCIURE HÊTRE POUR FUMAGE 1.5KG R00618 12,50 € La sciure d'hêtre est idéalement conçue pour réaliser du fumage à froid, elle garantie un goût d'une grande douceur aux aliments en plus d'assurer une combustion lente et progressive sans développer trop de chaleur. Ceci est fondamental pour fumer à basse température. Ajouter au panier
Disponible sur commande Accessoires FOURCHETTE A DECOUPER TRIDENS- SOCLE INOX R01533 114,00 € Amateur de viande, il vous faut cet indispensable tridens en inox. Il vous permettra de maintenir la viande lors de sa découpe. Ajouter au panier
Disponible sur commande Accessoires COFFRET 3 PIECES TRIDENS R01534 269,00 € Un coffret cadeau idéal pour tous les amateurs de viande ! Ce coffret contient une fourchette à viande, un couteau et un socle en bois Fourchette en acier inoxydable 316L : résistance à la corrosion assurée Couteau en acier inox Z50CD15 affilage rasoir pour des découpes nettes Socle en bois pour ranger les ustensiles et pour stocker les épices Coffret... Ajouter au panier
Derniers articles en stock Accessoires FOURCHETTE A DECOUPER TRIDENS INOX+SOCLE BOIS R00725 114,00 € Cette fourchette à découper tridens en inox brossé avec son socle en bois est une réalisation 100% française. Cet objet est ce qu'il manque à votre cuisine : élégant et pratique, cette fourchette découpe efficace et rapide de toutes vos pièces de viande. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Accessoires FOURCHETTE A DECOUPER TRIDENS BRUTE + SOCLE BOIS C09688 94,90 € Cette fourchette tridens est une création et une réalisation 100% française. c'est un objet à la fois beau mais également pratique, idéal pour la découpe de toutes vos pièces de viande. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Accessoires GENERATEUR FUMEE FROIDE EASY SMOKER 2.3L R02177 199,00 € Giga-Smo est un générateur de fumée froide qui fonctionne sur secteur ou piles. Ajouter au panier
Disponible sur commande Accessoires CROCHET DOUBLE en INOX pour SAUMON R01039 7,90 € Crochet inox de 200 mm conçu spécialement pour le fumage du saumon suspendu. Ajouter au panier