Fumoir

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Accessoires

COPEAUX FUMAGE POMMIER CHARBROIL

R00709

9,95 €

Le pommier grâce à sa saveur fruitée accompagnera (grâce à sa note sucrée) parfaitement la volaille, le boeuf, le porc et certains fruits de mer. A plonger dans l'eau au moins 1/2 heure avant utilisation.

Fumoir

FUMOIR MIXTE - RÖSLE N°1 F50-S

C07714

499,00 €

FUMOIR MIXTE - RÖSLE N°1 F50-S

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Fumoir

FUMOIR MIXTE ACIER ALUMINISE H75Xl39XP28 cm - PEETZ

R01549

159,90 €

Ce fumoir peut accueillir jusqu'à 12 poissons couchés ou suspendus. Il convient aussi bien pour le fumage à chaud que pour le fumage à froid. Poissons, volailles et toutes autres sortes d'aliments peuvent être fumés grâce à ce fumoir d'exception.

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Fumoir

GENERATEUR FUMEE FROIDE EN INOX POUR 16/20 HEURES

R01041

59,00 €

Ce générateur de fumée froide optimise la combustion de votre sciure lors du fumage. Cet accessoire est idéal pour le fumage à froid car la combustion est lente et dégage peu de chaleur. Vous pouvez donc fumer un saumon, un magret de canard ou un filet mignon. La combustion de la sciure dure entre 16 et 20h.

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Disponible en précommande

Accessoires

SCIURE DE HÊTRE POUR FUMAGE FROID- 5KG

R02178

26,50 €

Sciure de bois de hêtre naturelle conforme aux normes CE préconisée pour le fumage à froid de la viande et du poisson. La sciure de hêtre peut être utilisée dans tous nos fumoirs et générateurs de fumée, idéalement pour le fumage traditionnel à froid. Elle convient parfaitement au fumage de nombreux aliments et en particulier au fumage du saumon, magret,...

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Fumoir

FUMOIR MIXTE ACIER ALUMINISE - PEETZ

R01552

149,00 €

Petit, ergonomique et pratique ce fumoir ravira les amateurs de fumage. Transportez le facilement pour réaliser vos plus beaux fumages n'importe où et n'importe quand. Ce fumoir permet de réaliser des fumages à chaud ou à froid. ce produit contient deux grilles spéciales poisson, d'un sac de sciure de 500gr et d'un récupérateur de graisse.

Disponible en précommande

Fumoirs à froid

SCIURE BOIS FUTS WHISKY 450GR

R03116

11,00 €

SCIURE BOIS FUTS WHISKY 450GR

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Fumoir

FUMOIR MIXTE ACIER ALUMINISE H85Xl39XP28 cm - PEETZ

R01553

189,00 €

Ce beau fumoir en acier va vous faire redécouvrir des saveurs authentiques, vous pourrez fumer tous vos produits à votre goût. Ce fumoir vous offres un grand panel de possibilité que ce soit en fumage à froid ou en fumage à chaud. Saumon, magret de canard, filet mignon tous ces aliments et bien d'autres peuvent être fumés à votre convenance grâce à ce...

Disponible en précommande

Fumoir

FUMOIR MIXTE EN ACIER ALUMINE

R01554

255,00 €

FUMOIR MIXTE EN ACIER ALUMINE - PEETZ

Disponible en précommande

Fumoir

GENERATEUR DE FUME FROIDE EN INOX POUR SCIURE - PEETZ

90044

43,50 €

Pour rappel la température lors du fumage à froid ne doit pas excéder les 30°C, ce générateur est donc la solution qui vous facilitera votre fumage. Cet accessoire vous permet de maitriser la combustion et donc votre fumage à froid. Facile à nettoyer et à entretenir ce générateur est durable, il sera votre meilleur allié lors de votre fumage.

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Accessoires

COPEAUX DE FUMAGE HICKORY CHARBROIL

R00623

9,95 €

Nos copeaux de bois de fumage Hickory donnent à vos plats un fort arôme sucré de « bacon ». Les copeaux Hickory sont parfaits avec le bœuf, le porc et le gibier. Utilisez une boîte de fumage sur votre barbecue électrique ou au gaz. Avec les barbecues à chaleur infrarouge, vous pouvez poser directement les copeaux de bois de fumage sur la grille.

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Accessoires

COPEAUX DE FUMAGE MESQUITE CHARBROIL

R02401

9,95 €

Les copeaux de bois de fumage Mesquite atteignent des températures élevées en brûlant et dégagent des arômes forts et boisés qui donnent un goût agréable aux viandes rouges et foncées. Les copeaux de bois de fumage Mesquite sont plus petits que les morceaux de bois, ils chauffent vite et sont parfaits pour un fumage rapide.

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