Disponible sur commande Accessoires COPEAUX FUMAGE POMMIER CHARBROIL R00709 9,95 € Le pommier grâce à sa saveur fruitée accompagnera (grâce à sa note sucrée) parfaitement la volaille, le boeuf, le porc et certains fruits de mer. A plonger dans l'eau au moins 1/2 heure avant utilisation. Ajouter au panier
EN STOCK Livres LIVRE FUMER & SECHER viandes&poissons R01503 20,00 € Grâce à ce livre, le séchage, la conservation ainsi que le fumage n'auront plus aucun secret pour vous. Devenez un expert grâce à plus de 180 recettes simples et efficaces qui ravirons immanquablement les papilles de vos convives... Ajouter au panier
Disponible sur commande Accessoires LIVRE BARBECUE de Loïc Hanno R02217 12,00 € Découvrez de nouvelles idées de recettes gourmandes et innovantes. Des explications pas à pas pour découper et farcir la viande Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ? Envie d’impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement marinées ? Ou avec des légumes fondants et juste grillés à la plancha et leur petite... Ajouter au panier
Derniers articles en stock Livres LIVRE VIANDES de JF MALLET R02218 35,00 € Livre viandes de Jf Mallet. Editeur : Hachette Pratique Collection : Ecnyclopédie des produits & métiers de bouche Parution : 16/10/2013 Nombre de pages : 286 Nombre de livres : 1 Expédition : 1774 Ajouter au panier
EN STOCK Accessoires LIVRE GUEULETON - LES BONS VIVANTS R02802 35,00 € Le livre des bons vivants Gueuleton UNE BALLADE GOURMANDE À TRAVERS LA FRANCE Du bon gras, des bonnes gueules, des bonnes quilles : 72 recettes qui sentent bon le terroir ! 352 pages ! Ajouter au panier
Derniers articles en stock Accueil LIVRE PIZZAS NAPOLITAINES R02458 10,95 € 50 recettes traditionnelles revisitées par le maître de la pizza et ses meilleurs conseils pour les réussir à la maison. Salées-sucrées, cheesy, veggie, fourées, desserts... Découvrez des pizzas extraordinaires à partager entre amis ! Ajouter au panier
Disponible sur commande Accessoires LIVRE FUMAISONS ET SALAISONS R02216 12,00 € L'univers gourmand des salaisons et des fumaisons maison 80 recettes expliquées en pas à pas Viande, poisson, légumes, sauces… Ajouter au panier
EN STOCK Accessoires COPEAUX DE FUMAGE HICKORY CHARBROIL R00623 9,95 € Nos copeaux de bois de fumage Hickory donnent à vos plats un fort arôme sucré de « bacon ». Les copeaux Hickory sont parfaits avec le bœuf, le porc et le gibier. Utilisez une boîte de fumage sur votre barbecue électrique ou au gaz. Avec les barbecues à chaleur infrarouge, vous pouvez poser directement les copeaux de bois de fumage sur la grille. Ajouter au panier
Disponible sur commande Accessoires COPEAUX DE FUMAGE MESQUITE CHARBROIL R02401 9,95 € Les copeaux de bois de fumage Mesquite atteignent des températures élevées en brûlant et dégagent des arômes forts et boisés qui donnent un goût agréable aux viandes rouges et foncées. Les copeaux de bois de fumage Mesquite sont plus petits que les morceaux de bois, ils chauffent vite et sont parfaits pour un fumage rapide. Ajouter au panier