EN STOCK Livres LIVRE FUMER & SECHER viandes&poissons R01503 20,00 € Grâce à ce livre, le séchage, la conservation ainsi que le fumage n'auront plus aucun secret pour vous. Devenez un expert grâce à plus de 180 recettes simples et efficaces qui ravirons immanquablement les papilles de vos convives... Ajouter au panier
Disponible sur commande Accessoires LIVRE BARBECUE de Loïc Hanno R02217 12,00 € Découvrez de nouvelles idées de recettes gourmandes et innovantes. Des explications pas à pas pour découper et farcir la viande Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ? Envie d’impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement marinées ? Ou avec des légumes fondants et juste grillés à la plancha et leur petite... Ajouter au panier
Derniers articles en stock Livres LIVRE VIANDES de JF MALLET R02218 35,00 € Livre viandes de Jf Mallet. Editeur : Hachette Pratique Collection : Ecnyclopédie des produits & métiers de bouche Parution : 16/10/2013 Nombre de pages : 286 Nombre de livres : 1 Expédition : 1774 Ajouter au panier
EN STOCK Accessoires LIVRE GUEULETON - LES BONS VIVANTS R02802 35,00 € Le livre des bons vivants Gueuleton UNE BALLADE GOURMANDE À TRAVERS LA FRANCE Du bon gras, des bonnes gueules, des bonnes quilles : 72 recettes qui sentent bon le terroir ! 352 pages ! Ajouter au panier
Derniers articles en stock Accueil LIVRE PIZZAS NAPOLITAINES R02458 10,95 € 50 recettes traditionnelles revisitées par le maître de la pizza et ses meilleurs conseils pour les réussir à la maison. Salées-sucrées, cheesy, veggie, fourées, desserts... Découvrez des pizzas extraordinaires à partager entre amis ! Ajouter au panier
Disponible sur commande Accessoires PELLETS CHENE ET CHARBON 9 KG - PITBOSS R01600 21,90 € Ce pellet parfumera délicatement tous vos aliments. Il s'accordera parfaitement avec toutes vos viandes : volailles, gibier, dinde, boeuf ou encore porc. Ajouter au panier
Disponible sur commande Accessoires LIVRE FUMAISONS ET SALAISONS R02216 12,00 € L'univers gourmand des salaisons et des fumaisons maison 80 recettes expliquées en pas à pas Viande, poisson, légumes, sauces… Ajouter au panier
EN STOCK Accessoires TUBE DE FUMAGE EXTENSIBLE - PITBOSS R02426 25,00 € Le tube à fumer permet aussi bien de réaliser du fumage à froid que du fumage à chaud. Il constitue une alternative intéressante aux smoker box (boites à fumage) et aux générateurs de fumée froide (serpentins). Il produit une fumée d'excellente qualité et en grande quantité, ainsi vous pourrez réaliser un saumon fumé avec cet accessoire. 4 heures de... Ajouter au panier
Disponible sur commande Accessoires CROCHETS A SAUCISSES 12 PIECES - PITBOSS R02707 9,95 € Fumez facilement des saucisses juteuses à l'aide des crochets à saucisses Pit Boss. Ils sont l'outil parfait pour suspendre la viande du haut de votre gril ou de votre fumoir. Avec 12 crochets individuels, vous pouvez facilement espacer les maillons, afin qu'ils soient parfaitement entourés de fumée. Le matériau chromé nickel est lavable au lave-vaisselle... Ajouter au panier